Un anno di attività: in vista dell’estate il Consorzio si racconta

Luciano Gigliotti, presidente del Consorzio: “Dalle fiere di settore agli eventi in loco. Obiettivo del Consorzio è promuovere ed incentivare la filiera dell’olio amiatino. Con Amiata Oleos questo è  possibile“   A distanza di un anno dall’avvio delle attività legate al Pif (Progetto Integrato di Filiera) Amiata Oleos, il Consorzio dell’Olio Extravergine d’Oliva Seggiano Dop…

Un piatto con verdure fresche e olio dop Seggiano

L’Olivastra Seggianese a crudo. Che bontà

Con la bella stagione arrivano i colorati e squisiti ortaggi e cosa c’è di più buono che degustarli solo con un filo di olio, sale, pepe: in una parola il pinzimonio. Già nella pronuncia la parola pinzimonio ci rimane simpatica suggerendoci un’idea di freschezza e gradevolezza dei prodotti. Il pinzimonio è una salsa a crudo a…

Degustazioni, incontri e buon cibo. Ecco una nuova edizione di Olearie

Un tuffo dove l’olio è più verde. A Seggiano, uno dei borghi più caratteristici del Monte Amiata è in arrivo una nuova edizione di Olearie, l’evento amiatino dedicato all’eccellente olio dell’antico vulcano. sabato 27 e domenica 28 aprile, saranno due giornate completamente dedicate alla pregiata cultivar amiatina dove momenti di approfondimento come convegni sull’ Olivastra…

Gli oli certificatori del Consorzio di tutela Olio Seggiano Dop

Due giorni al Santa Maria della Scala con le eccellenze agroalimentari e vitivinicole toscane

Anche il Consorzio tra le realtà che raccontano l’eccellente Toscana agroalimentare Le eccellenze agroalimentari e vitivinicole Dop e Igp toscane sono salite in cattedra. Al Santa Maria della Scala di Siena oltre 30 realtà agroalimentari e vitivinicole Dop e Igp della nostra Regione hanno arricchito d’eccellenza e di passione la vetrina della duegiorni “La Toscana…

AMIATA OLEOS – PROGETTO INTEGRATO DI FILIERA AGROALIMENTARE

PROGETTO INTEGRATO DI FILIERA “AGROALIMENTARE” Programma di Sviluppo Rurale della Regione Toscana 2014-2020 AMIATA OLEOS (Amiata Organizzata per Linea Extravergine Olio Seggiano) CONSORZIO DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA SEGGIANO DOP La zona olivicola dell’Amiata è un’area unica in Toscana, per la presenza di copiosi oliveti a ridosso della montagna, con un’esclusività, rappresentata dalla coltivazione di olivi della varietà…

Olearie 2018

Una interessante possibilità di conoscere gli oli delle aziende a marchio Seggiano DOP, convegni, degustazioni e cene di gala. Il 21 e 22 aprile, nel suggestivo e caratteristico borgo di Seggiano, sul Monte Amiata, ha avuto luogo Olearie 2018, appuntamento fisso dedicato alla monocultivar Olivastra Seggianese e ai pregiati oli che ne derivano. L’evento è stato organizzato…